南国深夜食堂——海南晚茶

盛夏正当时,海南的日光总是升起的专门快,不到7点,太阳就都起带着让人倒步之热宣示着在。有的是来海南一日游的同伙们可能还因屈服于大太阳和懒觉,拂了了无数好吃的。

早从无来?白日太阳晒?举重若轻,海南还有“继茶”当正您。

海南后茶

海南后茶,顾名思义其实和早茶一样,只不过食用的时是当夜间,属于夜宵的一律种,可是与常见的烧烤、清补凉等而出小不同。当您以深夜看见本应在清晨起的隆重喝茶场面、同笼笼包点无歇地冒着热气,真正会生出种植时空错乱的怪感受。

海南后茶的类,有人总结为”根本茶富点”。茶无名茶,点则花样繁多:鸡爪鸡翅、鸭掌鸭翼、猪脚猪尾、羊肉牛什;海鲜及飞禽烹制的粥类与炖品;同虾饺、烧麦、流沙包、叉烧包等各色糕点,实际上和广东的早茶很相似。

凤爪
粉蒸排骨
各色饮料

除此之外常见的茶点,若以海南后茶店里还会见看到糯米椰丝糕、肉粽、炒粉、琼脂冷盘等有海南特色的小点心,可口无穷。

随心叫上同壶绿茶或菊花茶,于花团锦簇的茶点中挑选上几笼,放齐热闹的吆喝声和对面的人口诉说的在故事,即便可度过悠闲的一律夜。于后茶店里,要的免是喝茶的意境,而是享受生活之轻松气氛。

热闹的后茶餐厅

继茶与早茶有着广大平的处,因此抓住了不能早起享受早茶时光的人们。继茶和早茶对海南人口意义又出例外,她是夜色和霓虹灯下朴实的驿站,凡海南人和炎炎夏夜底异常和解方式,凡会抚慰人心的南国“深夜食堂”。

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